淡奶油和纯牛奶是不同的产品，不能完全相互替代。淡奶油是一种含有20-30%乳脂的乳制品，具有较高的脂肪含量，适合用于打发，制作甜品和奶油状的食品。在一些食谱中，淡奶油和稀奶油可以互换使用，但是替代效果可能会略有差异，如口感和浓稠度会有所改变。因此，如果食谱中明确要求使用淡奶油，最好还是使用淡奶油而不是纯牛奶进行烹饪和制作。
淡奶油和纯牛奶是不同的产品，不能完全相互替代。
淡奶油是一种含有20-30%乳脂的乳制品，具有较高的脂肪含量，适合用于打发，制作甜品和奶油状的食品。
纯牛奶是含有3-5%乳脂的乳制品，脂肪含量低于淡奶油，不适合用于打发和制作奶油状食品。
在一些食谱中，淡奶油和稀奶油可以互换使用，但是替代效果可能会略有差异，如口感和浓稠度会有所改变。因此，如果食谱中明确要求使用淡奶油，最好还是使用淡奶油而不是纯牛奶进行烹饪和制作。