下面是一种制作带汤汁的包子的做法：材料：-面粉300克-酵母粉5克-水150毫升-盐适量-猪肉馅200克-猪肉高汤200克-姜蒜末适量-酱油适量-生抽适量-料酒适量步骤：1.将酵母粉加入温水中搅拌均匀，静置5分钟使其发酵。然后加入姜蒜末、酱油、生抽和料酒搅拌均匀，腌制15分钟。
带汤汁的包子是一道传统的中国美食，在制作包子的过程中，通常会在馅料中添加汤汁，使得包子的口感更加鲜美和多汁。下面是一种制作带汤汁的包子的做法：
材料：
- 面粉300克
- 酵母粉5克
- 水150毫升
- 盐适量
- 猪肉馅200克
- 猪肉高汤200克
- 姜蒜末适量
- 酱油适量
- 生抽适量
- 料酒适量
步骤：
1. 将酵母粉加入温水中搅拌均匀，静置5分钟使其发酵。
2. 在面粉中加入适量的盐，然后倒入发酵好的酵母水，用手揉搓成一个均匀的面团。
3. 将揉好的面团盖上湿布或保鲜膜，静置在温暖的地方发酵1小时，或者至面团的体积增大1.5倍。
4. 在发酵的同时，将猪肉馅用刀背拍打，使其更加嫩滑。然后加入姜蒜末、酱油、生抽和料酒搅拌均匀，腌制15分钟。
5. 取一小块面团，用手掌压扁，将腌制好的肉馅放在中间，然后用手指沾水在面团的边缘涂抹一层水，然后将包子收口捏紧。
6. 将包子摆放在蒸锅的蒸网上，加入适量的猪肉高汤。
7. 开火蒸15分钟，大火蒸熟生面包子，小火蒸生稠汤包子。
8.取出蒸好的包子，撒上葱花或者香菜进行装饰，然后即可享用。
希望你喜欢这个带汤汁的包子的做法！