尤其是富含维生素E和不饱和脂肪酸，是保持健康的必需营养素之一。然而，由于芝麻的热量较高，摄入时需要适量控制，特别是对于那些想要减肥或控制体重的人群。同时，对于芝麻过敏或有芝麻种子过敏史的人群应避免食用或咨询医生建议。
芝麻是一种常见的食用植物，含有丰富的营养成分，具有多种功效与作用：
1. 增强免疫力：芝麻富含铁、锌、维生素E等抗氧化物质，有助于提高机体免疫力，增强抵抗力。
2. 促进消化：芝麻中的纤维素能促进肠道蠕动，增强消化功能，有助于预防便秘和其他消化问题。
3. 保护肝脏：芝麻中含有丰富的亚油酸和维生素E等物质，能够帮助保护肝脏细胞，预防肝炎和脂肪肝等疾病。
4. 改善神经系统功能：芝麻富含镁、锌等微量元素，有助于缓解紧张情绪，改善睡眠质量，提高记忆力和注意力。
5. 降低胆固醇：芝麻中的亚油酸和植物甾醇能够降低血液中的胆固醇水平，预防心血管疾病。
6. 保护皮肤：芝麻中的维生素E具有抗氧化作用，能够保护皮肤免受自由基损伤，延缓皮肤衰老。
芝麻的营养价值非常高，每100克芝麻中含有大约573卡路里的热量。此外，它还富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、钙、铁、镁、锌、铜、锰、维生素B1、维生素E等多种营养成分。尤其是富含维生素E和不饱和脂肪酸，是保持健康的必需营养素之一。
然而，由于芝麻的热量较高，摄入时需要适量控制，特别是对于那些想要减肥或控制体重的人群。同时，对于芝麻过敏或有芝麻种子过敏史的人群应避免食用或咨询医生建议。