家常油豆腐做法非常简单，可以根据个人口味调整材料的使用和调料的量。
家常油豆腐是一道传统的家常菜，它的做法非常简单。以下是一种常见的家常油豆腐的做法：
材料：
- 豆腐一块（约300克），切成块状
- 青蒜或者葱一把，切成葱花状
- 姜末适量
- 蒜末适量
- 酱油适量
- 盐适量
- 食用油适量
步骤：
1. 将豆腐切成适当大小的块状，放入开水中焯水煮2-3分钟，取出沥干备用。
2. 热锅冷油，油热后加入姜末和蒜末炒香。
3. 加入葱花翻炒均匀。
4. 将焯水的豆腐块放入锅中，加入适量的盐和酱油，翻炒均匀，盖上锅盖煮约5分钟，使豆腐吸收味道。
5. 最后加入适量的食用油，翻炒均匀即可。
家常油豆腐做法非常简单，可以根据个人口味调整材料的使用和调料的量。你也可以根据自己的喜好添加其他食材，如虾仁、香菇等，使菜品更丰富。希望能帮到你！