棒棒糖变硬变脆的方法如下：1.开封后放在干燥的、不受潮湿的环境中存放，可以让棒棒糖逐渐回复硬度和脆度。但要注意不要放太久，以免过冷变得过硬。烘烤可以除去糖中的水分，使其变硬。以上方法仅供参考，请根据实际情况谨慎操作。
棒棒糖变硬变脆的方法如下：
1. 开封后放在干燥的、不受潮湿的环境中存放，可以让棒棒糖逐渐回复硬度和脆度。
2. 放入冰箱中冷藏一段时间，低温可以让糖变得硬而脆。但要注意不要放太久，以免过冷变得过硬。
3. 使用烤箱烘烤：将棒棒糖放在烤盘上，放入烤箱中，以低温度（约150℃）烤半小时，然后取出放凉即可。烘烤可以除去糖中的水分，使其变硬。
4. 棒棒糖变软了如何变硬：将变软的棒棒糖放入烤箱中以低温度（约150℃）烘烤5-10分钟，然后取出放凉。这样可以除去糖中的水分，使其重新变硬。
以上方法仅供参考，请根据实际情况谨慎操作。