一般来说，杏树需要3到4年的生长期才能达到开始开花的阶段。如果冬季寒冷过度，可能会影响杏树的花芽形成和开花。如果栽培环境不合适，如过于阴暗或者过于干燥的环境，可能会导致杏树不开花。总之，当杏树不开花时，需要检查以上因素，找出可能的原因并采取相应的措施来解决问题，以促进杏树正常的开花和结果。
杏树一般都能开花，但是有时候可能遇到不开花的情况。造成杏树不开花的原因有以下几点：
1. 年龄：年轻的杏树通常需要一些时间才会开始开花。一般来说，杏树需要3到4年的生长期才能达到开始开花的阶段。
2. 冬季寒冷：杏树的开花和结果往往与冬季的温度有关。如果冬季寒冷过度，可能会影响杏树的花芽形成和开花。
3. 遭受病虫害：杏树如果遭受了病虫害的侵袭，如真菌感染或昆虫危害，可能会导致花芽受损，进而影响开花。
4. 非适宜的环境条件：杏树需要充足的阳光、适宜的温度和湿度等条件才能正常开花。如果栽培环境不合适，如过于阴暗或者过于干燥的环境，可能会导致杏树不开花。
总之，当杏树不开花时，需要检查以上因素，找出可能的原因并采取相应的措施来解决问题，以促进杏树正常的开花和结果。