炒鱿鱼是一道非常美味的菜肴，下面是一种简单的炒鱿鱼做法：材料：-鲜鱿鱼500克-蒜蓉2茶匙-生姜1茶匙-青葱适量-盐适量-生抽2茶匙-料酒1茶匙-白胡椒粉适量-植物油适量步骤：1.将鲜鱿鱼处理干净，去除内脏和骨骼，切成均匀的薄片。
炒鱿鱼是一道非常美味的菜肴，下面是一种简单的炒鱿鱼做法：
材料：
- 鲜鱿鱼 500克
- 蒜蓉 2茶匙
- 生姜 1茶匙
- 青葱 适量
- 盐 适量
- 生抽 2茶匙
- 料酒 1茶匙
- 白胡椒粉 适量
- 植物油 适量
步骤：
1. 将鲜鱿鱼处理干净，去除内脏和骨骼，切成均匀的薄片。
2. 准备一个碗，将蒜蓉、生姜、生抽、料酒、盐、白胡椒粉混合，搅拌均匀。
3. 将鱿鱼片放入碗中，均匀涂抹在鱿鱼上，腌制15分钟。
4. 锅中加入适量的植物油，加热至六成热，放入腌制好的鱿鱼，快速翻炒。
5. 炒至鱿鱼变色变卷曲后，加入青葱继续快速翻炒均匀。
6. 炒至鱿鱼完全熟透，摆盘即可享用。
这种简单的炒鱿鱼做法非常容易上手，鱿鱼炒熟后鲜嫩多汁，口感非常好。如果喜欢口味更重一些，还可以加入适量的辣椒或豆瓣酱提升口味。