这样,一道美味的粉条素丸子就做好了!
粉条素丸子的做法:
材料:
- 萝卜粉条:适量
- 豆腐:适量
- 青菜:适量
- 红葱头:适量
- 姜蒜末:适量
- 酱油:适量
- 盐:适量
- 黑胡椒粉:适量
- 淀粉:适量
- 食用油:适量
步骤:
1. 将萝卜粉条用温水泡软后捞出备用。
2. 将豆腐切成小块,青菜切碎,红葱头切末备用。
3. 炒锅中加入适量食用油,倒入姜蒜末和红葱头,炒香。
4. 加入豆腐和青菜翻炒均匀,稍微煮熟。
5. 加入泡软的萝卜粉条,继续翻炒均匀。
6. 加入适量酱油、盐和黑胡椒粉,调味并炒匀。
7. 将炒好的材料放入碗中,稍微晾凉。
8. 将淀粉和适量水调成糊状。
9. 手抓取适量材料放在手掌中,用另一只手将淀粉糊抹在材料表面,塑成丸子状。
10. 将做好的丸子放入蒸锅中蒸约10-15分钟至熟透。
11. 可以将蒸好的丸子拿出,再煎至表面微黄。
12. 完成后可配上蒜泥、香菜、辣椒油等调料食用。
这样,一道美味的粉条素丸子就做好了!