蒸煮能够去除部分多余的水分，使鸭肉更加鲜嫩。
如果熟鸭肉吃起来水分较多，可以通过以下几个方法来改善：
1. 蒸煮：将熟鸭肉切块或片，放入蒸锅中蒸煮一段时间。蒸煮能够去除部分多余的水分，使鸭肉更加鲜嫩。
2. 烤炙：将熟鸭肉放入烤箱中烤炙一段时间，高温烹饪可以帮助去除部分水分，使肉质更紧实。
3. 煎炒：将熟鸭肉切块或片，放入炒锅中高温煎炒，翻炒时要尽量少翻动，以减少水分的损失。
4. 水分裁减：如果实在无法改善，可以尝试将熟鸭肉切块后，放在平底锅中煎炒，将多余的水分炒干，使肉质更加紧实。
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