可以根据个人口味加入少许白糖、香菜等。2.接下来的步骤和上述鲜螃蟹的蒸法相同，注意螃蟹的蒸熟时间可能会稍微长一些。
螃蟹怎么蒸好吃又简单：
1. 将新鲜的活螃蟹洗净，剪掉腹部的鳃以及须状物。
2. 在蒸锅中加入适量清水，放入蒸架。
3. 将螃蟹放在蒸架上，注意不要让螃蟹相互叠加，以免蒸熟不均。
4. 盖上锅盖，大火煮沸后改小火蒸10-15分钟，或者根据螃蟹的大小蒸熟。
5. 蒸熟后取出螃蟹，准备调制蘸料。
6. 常用蘸料包括酱油、花雕酒、姜末和蒜末。可以根据个人口味加入少许白糖、香菜等。
7. 将调制好的蘸料放在小碟中，用螃蟹钳夹起肉，蘸着蘸料食用即可。
冰冻螃蟹怎么蒸好吃又简单：
1. 将冰冻的螃蟹解冻，在冷水中泡上半小时，直到完全解冻。
2. 接下来的步骤和上述鲜螃蟹的蒸法相同，注意螃蟹的蒸熟时间可能会稍微长一些。
3. 蒸熟后的冰冻螃蟹口感可能没有鲜蟹那么鲜嫩，但仍然可以用同样的蘸料搭配食用。