松茸是一种珍贵的食材,煎松茸是一种常见的烹饪方式,以下是一种简单又美味的煎松茸的步骤。选择新鲜的松茸,去除泥土和杂质,用刷子轻轻清洗,切去根部。将松茸切成约0.5厘米厚的薄片。在平底锅中加入适量的橄榄油,加热至中高温。将煎好的松茸片转移到纸巾上,以吸去多余的油脂。根据个人口味,可以撒上一些海盐和撒上一些新鲜的香草。将煎好的松茸端上餐桌,可以作为独立的菜肴食用,也可以作为配菜和其他食材搭配。
松茸是一种珍贵的食材,煎松茸是一种常见的烹饪方式,以下是一种简单又美味的煎松茸的步骤。
1. 准备松茸。选择新鲜的松茸,去除泥土和杂质,用刷子轻轻清洗,切去根部。
2. 切片。将松茸切成约0.5厘米厚的薄片。
3. 腌制。将松茸放入碗中,加入适量的盐和胡椒粉,轻轻拌匀,然后腌制10-15分钟,让松茸吸收调料的味道。
4. 煎炒。在平底锅中加入适量的橄榄油,加热至中高温。将腌制好的松茸片放入锅中,单面煎炒2-3分钟,直到金黄酥脆。
5. 调味。将煎好的松茸片转移到纸巾上,以吸去多余的油脂。根据个人口味,可以撒上一些海盐和撒上一些新鲜的香草。
6. 享用。将煎好的松茸端上餐桌,可以作为独立的菜肴食用,也可以作为配菜和其他食材搭配。
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