-燕窝和花胶的泡发时间，根据产品质量和个人经验，可自行把握。
花胶炖燕窝是一道美容养颜的传统汤品，下面是制作花胶炖燕窝的做法：
材料：
- 干燕窝
- 花胶
- 鸡蛋
- 鸽子肉或鸡肉
- 瑶柱或虫草花 (可选)
- 清水
- 盐（根据个人口味调节）
步骤：
1. 将干燕窝浸泡在清水中，大约需要6-8小时，直至软化。然后仔细清洗并剔除杂质。
2. 将花胶浸泡在水中，约需要2小时，直至软化。然后同样要剔除杂质。
3. 将泡发好的燕窝和花胶放入砂锅或炖盅中，加入清水至淹没材料。
4. 若使用了瑶柱或虫草花，将其一同放入砂锅或炖盅中。
5. 将砂锅或炖盅置于大火上，煮沸后转至小火慢炖约3-4小时，直至汤变浓稠。
6. 在煮的过程中，可以适量加入清水以保持汤的浓稠度。
7. 用锅烧开一些清水，将鸽子肉或鸡肉焯水。这样可以去除血沫，保持燕窝汤的清澈。
8. 鸽子肉或鸡肉焯水后，将其加入砂锅或炖盅中。
9. 打入鸡蛋，用筷子轻轻搅拌均匀，再用中小火煮1-2分钟。
10. 最后，根据个人口味加入适量的盐进行调味即可。
注意事项：
- 燕窝、花胶和鸽子肉或鸡肉的比例可以根据个人喜好调整。
- 燕窝和花胶的泡发时间，根据产品质量和个人经验，可自行把握。
- 在搅拌鸡蛋时要轻柔，避免糊化。
- 若想增加汤的风味，可在煮的最后添加一些姜片、葱段或枸杞。
以上就是制作花胶炖燕窝的做法，希望对你有所帮助！