材料：-圆白菜：适量-黄瓜：1根-胡萝卜：1根-辣椒：适量-大蒜：2瓣-香菜：适量-盐：适量-生抽：适量-醋：适量-花生油：适量做法：1.圆白菜去除外层叶子，用刀切成细丝。香菜洗净后切碎备用。-拌好的圆白菜拌凉菜可冷藏后再食用，味道更佳。
材料：
- 圆白菜：适量
- 黄瓜：1根
- 胡萝卜：1根
- 辣椒：适量
- 大蒜：2瓣
- 香菜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 醋：适量
- 花生油：适量
做法：
1. 圆白菜去除外层叶子，用刀切成细丝。黄瓜去皮，切成细丝。胡萝卜刮去外皮，用刀切成细丝。辣椒切成细丝。香菜洗净后切碎备用。
2. 在一个大碗中加入盐、生抽、醋和花生油，调成拌凉菜的汁料。
3. 将切好的圆白菜、黄瓜、胡萝卜和辣椒放入汁料中，搅拌均匀，使汁料充分渗入蔬菜丝中。
4. 最后加入切碎的大蒜和香菜，再次搅拌均匀即可。
5. 将拌好的圆白菜拌凉菜盛入碗中，即可食用。
小贴士：
- 可根据个人口味调整盐、生抽、醋和辣椒的使用量。
- 拌好的圆白菜拌凉菜可冷藏后再食用，味道更佳。
- 可根据个人喜好添加其他蔬菜，如豆芽、葱花等。
以上就是圆白菜拌凉菜的做法，希望对您有帮助！