要去除鱼腥草的腥味，可以尝试以下方法：1.泡水：将鱼腥草放入清水中，用手轻轻搓洗几次，然后将其浸泡在水中约30分钟。酸性物质可以中和腥味，使口感更加清新。例如，将其与大蒜、姜片、香菜等调料一起炒制或煮汤，可以增加风味和去除腥味。刚剥离的嫩叶通常较为清香，腥味较轻。
要去除鱼腥草的腥味，可以尝试以下方法：
1. 泡水：将鱼腥草放入清水中，用手轻轻搓洗几次，然后将其浸泡在水中约30分钟。这样可以帮助去除一部分腥味。
2. 煮沸：将鱼腥草放入沸水中，煮沸1-2分钟。煮沸可以帮助去除更多的腥味。
3. 酸化：在烹饪鱼腥草时，可以加入一些酸性物质，如柠檬汁或醋。酸性物质可以中和腥味，使口感更加清新。
4. 混合搭配：将鱼腥草与其他食材一起烹饪，可以减轻其腥味。例如，将其与大蒜、姜片、香菜等调料一起炒制或煮汤，可以增加风味和去除腥味。
5. 去皮：将鱼腥草的叶子和茎剥离，只使用嫩叶来烹饪。刚剥离的嫩叶通常较为清香，腥味较轻。
希望这些方法能帮助你去除鱼腥草的腥味！