南方人的年夜饭有许多不同的选择，以下是一些常见的南方人年夜饭菜肴：1.年糕汤：南方人常用年糕、猪肉、蔬菜等熬制成的汤，非常有年味。以上只是南方人年夜饭的一些常见菜肴，具体还会因地域和个人口味而有所不同。
南方人的年夜饭有许多不同的选择，以下是一些常见的南方人年夜饭菜肴：
1. 年糕汤：南方人常用年糕、猪肉、蔬菜等熬制成的汤，非常有年味。
2. 腊肉：南方人喜欢在年夜饭上备上一份腊肉，通常是烧腊、腊肠等。
3. 红烧鱼：南方人喜欢在年夜饭上做一道鱼，通常选择红烧方式，象征年年有余。
4. 炒年糕：南方人也会将年糕切成片状，炒在一起，配上蔬菜、肉类等，增加口感。
5. 海鲜：南方地区靠近海洋，所以年夜饭上也会有一些海鲜菜肴，如龙虾、扇贝、海鱼等。
6. 豆腐蔬菜汤：南方人喜欢将豆腐和各种蔬菜煮成汤，清淡可口。
7. 糖醋排骨：南方人年夜饭上的菜肴之一，糖和醋的味道让排骨酸甜可口。
8. 清蒸肉类：南方人也会选择将肉类进行清蒸，保留食材的原汁原味。
以上只是南方人年夜饭的一些常见菜肴，具体还会因地域和个人口味而有所不同。