荆芥是一种食用和药用植物，也被称为墨西哥芹或香菜芹。它是芹菜科芹菜属的一种多年生草本植物。荆芥的叶片呈切碎状，具有强烈的香气和鲜味，可用于调味料、配菜和药用。它在墨西哥、加勒比地区和东南亚等地的菜肴中被广泛使用，是墨西哥和泰国等国家菜肴中的常见配料。荆芥叶还可以制成草药茶来消炎、镇痛和抗菌。
荆芥（学名：Eryngium foetidum）是一种食用和药用植物，也被称为墨西哥芹或香菜芹。它是芹菜科芹菜属的一种多年生草本植物。荆芥的叶片呈切碎状，具有强烈的香气和鲜味，可用于调味料、配菜和药用。它在墨西哥、加勒比地区和东南亚等地的菜肴中被广泛使用，是墨西哥和泰国等国家菜肴中的常见配料。荆芥叶还可以制成草药茶来消炎、镇痛和抗菌。