使用白米或糙米均可。在这个阶段，大米会变成白色并迅速变成米花。请注意，制作米花时要小心火源，以避免烧焦或发生火灾。同时，也要小心炸熟的米花会变得比较硬，以防咬伤牙齿。
制作大米花的方法如下：
1. 准备一碗干燥的大米。使用白米或糙米均可。
2. 将大米放入平底锅中，使其均匀分布在锅底上。
3. 将锅盖盖在锅上，用中小火慢慢加热。
4. 当听到大米开始发出“啪啪”的声音时，抬起锅盖稍微晃动锅子，以防止大米烧焦。
5. 继续加热，等待大约5-10分钟，直到大米开始迅速膨胀。在这个阶段，大米会变成白色并迅速变成米花。
6. 一旦大米花停止膨胀，将火源关闭。
7. 使用筷子或勺子小心地搅拌米花，以确保它们均匀炸熟。
8. 等待米花稍微冷却后，即可享受美味的大米花。
请注意，制作米花时要小心火源，以避免烧焦或发生火灾。同时，也要小心炸熟的米花会变得比较硬，以防咬伤牙齿。