凉拌萝卜丝是一道简单易做的凉菜，下面给出一种简单可口的做法：材料：-萝卜：1根-盐：适量-醋：适量-糖：适量-生抽：适量-蒜蓉：适量-花椒粉：适量-香菜（可选）：适量步骤：1.将萝卜去皮，洗净后切成细丝。
凉拌萝卜丝是一道简单易做的凉菜，下面给出一种简单可口的做法：
材料：
- 萝卜：1根
- 盐：适量
- 醋：适量
- 糖：适量
- 生抽：适量
- 蒜蓉：适量
- 花椒粉：适量
- 香菜（可选）：适量
步骤：
1. 将萝卜去皮，洗净后切成细丝。
2. 将萝卜丝放入碗中，撒入适量的盐，拌匀，腌制15分钟，使其变软。
3. 将腌制好的萝卜丝用清水冲洗干净，沥干水分。
4. 在一个大碗中，加入适量的醋、糖、生抽、蒜蓉和花椒粉，搅拌均匀成汁。
5. 将沥干水分的萝卜丝放入碗中，倒入调好的醋汁，拌匀。
6. 将拌好的萝卜丝放入冰箱冷藏30分钟至1小时，使其入味。
7. 可以加入适量的香菜提味，搅拌均匀后即可食用。
温馨提示：
- 可根据个人口味调整酸甜咸度。
- 若喜欢辣味，可以加入适量的辣椒丝或辣椒粉。
- 冷藏时间越长，萝卜丝变得更加入味。