材料:-小麦粉:500克-酵母粉:5克-温水:适量-食盐:适量-五香粉:适量-食用油:适量步骤:1.将小麦粉和酵母粉混合在一个大碗中。-可以根据个人口味调整食盐和五香粉的用量。
材料:
- 小麦粉:500克
- 酵母粉:5克
- 温水:适量
- 食盐:适量
- 五香粉:适量
- 食用油:适量
步骤:
1. 将小麦粉和酵母粉混合在一个大碗中。
2. 慢慢加入温水,边加入边用筷子搅拌,直到形成一个均匀的面团。
3. 将面团盖上湿布,静置1小时,让其发酵变大。
4. 将发酵好的面团取出,揉搓成长条状。
5. 撒上少许食盐和五香粉,再揉搓均匀。
6. 将揉好的面团分成小块,用手搓成细长的油条。
7. 将食用油倒入锅中,烧热。
8. 将油条放入锅中炸至金黄色,捞出沥油。
9. 即可食用,可以蘸酱料或者汤汁。
小贴士:
- 发酵面团的时候可以静置在温暖的地方,可以加快发酵进程。
- 油条炸的时候要注意火候,不要炸太久,避免油条过于油腻。
- 可以根据个人口味调整食盐和五香粉的用量。