白凉粉是一道非常受欢迎的凉菜，下面是白凉粉的正确做法：材料：-50g豆粉-1.5L清水-适量盐-适量白胡椒粉-适量香菜、黄瓜丝、豆瓣酱等配料步骤：1.将豆粉用清水搅拌均匀，直到没有颗粒状物质。继续加热煮沸2分钟。-煮豆粉糊时不要停止搅拌，以免粘锅。这样，一道美味的白凉粉就做好了，希望你喜欢！
白凉粉是一道非常受欢迎的凉菜，下面是白凉粉的正确做法：
材料：
- 50g 豆粉
- 1.5L 清水
- 适量盐
- 适量白胡椒粉
- 适量香菜、黄瓜丝、豆瓣酱等配料
步骤：
1. 将豆粉用清水搅拌均匀，直到没有颗粒状物质。
2. 在锅中倒入清水，大火加热至水开。
3. 慢慢将豆粉糊倒入锅中，同时快速搅拌，防止结块。继续加热煮沸2分钟。
4. 加入适量盐和白胡椒粉，继续搅拌均匀。
5. 关火后，用过滤网过滤掉豆渣颗粒，将流下的凉粉液体倒入容器中，待凉后放入冰箱冷藏至凝固。
6. 凝固后，将凉粉切成块状。
7. 将凉粉块装入碗中，撒上适量香菜、黄瓜丝、豆瓣酱等配料即可享用。
注意事项：
- 在搅拌豆粉糊时要快速且均匀，避免结块。
- 煮豆粉糊时不要停止搅拌，以免粘锅。
- 冷藏时间要足够使凉粉凝固，一般需要至少2小时。
这样，一道美味的白凉粉就做好了，希望你喜欢！