注意事项：1.在橙皮或柑橘皮晒干过程中，要避免暴晒，以免果皮中的营养成分损失过多。
晒陈皮的方法：
1. 准备新鲜的橙皮或柑橘皮，确保没有软烂或有霉点的部分。
2. 将橙皮或柑橘皮剥下来，尽量剥下外部的黄色果皮，避免留下白色的内部果膜。
3. 将剥下的橙皮或柑橘皮均匀地铺在阴凉通风的地方，比如阳台或露台。
4. 将橙皮或柑橘皮朝上，避免果肉接触到地面。
5. 随着时间的推移，确保橙皮或柑橘皮在晒的过程中不会变硬，否则可能会影响口感。
6. 每天要翻动和移动橙皮或柑橘皮，以确保其均匀晒干。
7. 晒干的时间因天气、橙皮或柑橘皮的厚度而异，通常需要大约7-10天。在晒干过程中，橙皮或柑橘皮会逐渐变干硬。
8. 当橙皮或柑橘皮完全干燥后，可以使用刀或食品切割工具将其切成适合的大小块状，然后放入干燥的密封容器中保存。
注意事项：
1. 在橙皮或柑橘皮晒干过程中，要避免暴晒，以免果皮中的营养成分损失过多。
2. 晒陈皮的环境要干燥通风，避免潮湿，以免发霉。
3. 晒干后的陈皮存放在干燥的密封容器中，避免受潮，以保持其风味和质量。