苹果11关闭打开的程序的方法如下：1.使用单指点击屏幕底部的Home键，进入多任务视图。重启设备后，应用程序应该都会被关闭。
苹果11关闭打开的程序的方法如下：
1. 使用单指点击屏幕底部的Home键，进入多任务视图（也可以使用手势操作，从屏幕底部向上滑动并暂停一会儿）。
2. 在多任务视图中，你可以看到最近打开的应用程序都以卡片的形式显示在屏幕上。
3. 按住需要关闭的应用程序的卡片，并向上滑动（或者右滑），将应用程序从屏幕上滑出。
4. 当应用程序从屏幕上滑出后，它就会被关闭，你可以返回主屏幕或打开其他应用程序。
如果你遇到问题或者无法完成上述步骤，请按住电源按钮（位于侧面或顶部）和音量按钮（位于侧面）一起按住数秒，直到屏幕上出现滑块，然后滑动滑块以关闭设备。重启设备后，应用程序应该都会被关闭。