-翻煮的时候要轻手轻脚，避免藕片粘连在一起。这是一种简单又美味的糖藕片制作方法，你可以根据自己的口味进行调整。
糖藕片是一道非常美味的传统汉族甜点，下面是制作糖藕片的一种方法：
所需材料：
- 莲藕
- 细砂糖
- 清水
步骤：
1. 将莲藕削皮，洗净后切成薄片，厚度约为2-3毫米。
2. 将切好的莲藕片放入清水中浸泡片刻，使其去除淀粉。
3. 然后将莲藕片捞出，用清水洗净，控干水分备用。
4. 在锅中加入适量清水，将莲藕片放入锅中煮熟，至藕片表面有一些裂纹。
5. 煮好的莲藕片捞出，沥干水分。
6. 在另一个锅中加入适量的细砂糖，加入少量清水，煮开至糖溶解。
7. 将煮好的藕片放入糖水中，用中小火翻煮，使藕片均匀上糖。
8. 不断翻煮，直至糖水变成糖浆，并且每片藕片都均匀上糖。
9. 关火，将糖藕片捞出，放在凉架上自然风干即可。
小贴士:
- 可根据个人口味调整糖的用量，喜欢甜一些的可以多放糖。
- 翻煮的时候要轻手轻脚，避免藕片粘连在一起。
这是一种简单又美味的糖藕片制作方法，你可以根据自己的口味进行调整。享受这道甜点吧！