请注意，油的温度要适中，太低会导致油条吸油过多且不脆，太高则容易糊掉。同时，热油时要小心火源，注意安全。
要热油条，你可以按照以下步骤进行操作：
1. 准备一锅油，选择适合油条炸制的油，如花生油或食用油。
2. 倒入足够的油，一般油的量要比油条的长度要高，以确保油条能完全浸入油中。
3. 使用温度计或使用传统方法（放一小块面团进去，看是否迅速浮起）检查油温，油温应为180°C至190°C之间。
4. 将油条放入锅中，一次炸制的数量不要太多，以免油温下降太快。
5. 翻转油条，确保两面都均匀被炸制。
6. 等油条变成金黄色或者脆脆的外表时，就可以用炸网或者炸篮捞出沥油。
7. 将油条放在吸油纸上，让多余的油被吸附掉。
8. 热油条可以直接食用，也可以撒上糖粉或者搭配豆浆一起食用。
请注意，油的温度要适中，太低会导致油条吸油过多且不脆，太高则容易糊掉。同时，热油时要小心火源，注意安全。