注意：在尝试这些方法之前，确保你的iPhone的电池有足够电量。如果电池电量过低，可能导致无法正常关机。
如果你的iPhone 11死机无法关机，并且滑动关机功能无法使用，请尝试以下解决方法：
1. 强制重启：按住音量键和电源键，直到出现苹果标志后松开，等待设备重新启动。
2. 软件更新：连接你的iPhone到电脑上，使用iTunes或者Finder更新最新的iOS系统。有时候，软件问题可能导致设备死机。
3. 进入恢复模式：按住音量键和电源键，直到连接到iTunes的图标出现在屏幕上，然后用USB线将iPhone连接到电脑上，打开iTunes或Finder，选择恢复选项，根据提示操作。
4. 寻求专业帮助：如果以上方法无效，建议前往苹果官方授权的维修中心或联系苹果客服获取更多帮助。
注意：在尝试这些方法之前，确保你的iPhone的电池有足够电量。如果电池电量过低，可能导致无法正常关机。