盐城的冬至风俗主要有以下几种：1.吃饺子：冬至是中国传统的重要节日之一，吃饺子是一项流行的习俗。在盐城，很多家庭会在冬至这一天包饺子，象征着团圆和幸福。盐城的人向家中的兔儿爷报喜，拜年祈福，祈求兔年平安。
盐城的冬至风俗主要有以下几种：
1. 吃饺子：冬至是中国传统的重要节日之一，吃饺子是一项流行的习俗。在盐城，很多家庭会在冬至这一天包饺子，象征着团圆和幸福。
2. 喝糖葫芦：冬至这天，盐城的街头巷尾都会有糖葫芦摊贩，人们喜欢买些糖葫芦来吃，寓意着甜甜蜜蜜。
3. 兔儿爷告岁：在盐城，冬至这天有一项特殊的风俗，就是兔儿爷告岁。盐城的人向家中的兔儿爷报喜，拜年祈福，祈求兔年平安。
此外，盐城还有许多其他的节日风俗，如端午节的赛龙舟、元宵节的猜灯谜、中秋节的赏月和吃月饼等。每个节日都有各自的独特风俗，都是当地人民世代相传的习俗，具有浓厚的地方特色。