-烤箱温度和时间可能因烤箱型号和个人喜好而有所不同，可以根据实际情况调整。
材料：
- 150克面粉
- 100克黄油
- 50克白糖
- 1个鸡蛋
- 1/2茶匙香草精或香草糖浆
- 适量盐
步骤：
1. 将黄油放在室温下软化。可以事先将黄油从冰箱里取出放置一段时间。软化后的黄油易于混合和搅拌。
2. 将软化的黄油和白糖放入一个大碗中，用手动打蛋器或搅拌器打至均匀。
3. 加入鸡蛋和香草精，继续搅拌混合。
4. 将面粉和盐倒入碗中，用刮刀或手搅拌器搅拌均匀。如果面团太干，可以适量加入少许牛奶。
5. 将混合好的面团从碗中取出，用手揉成球状。
6. 将面团放入保鲜膜中，放入冰箱冷藏15分钟，让面团松弛一下。
7. 在烤箱上层预热至180°C。
8. 取出冷藏的面团，将面团放在撒有面粉的工作台上，用擀面杖将其擀成0.5厘米的厚度。
9. 使用饼干模具或刀具，将面团切割成所需的形状，可以是圆形或其他形状。
10. 将切割好的饼干放在烤盘上，确保它们之间有足够的间距，因为饼干在烤过程中会膨胀。
11. 把烤盘放入预热好的烤箱中，烤约10-12分钟或直到饼干边缘变金黄色。
12. 烤好后，将烤盘从烤箱中取出，将饼干放在冷却架上完全冷却。
温馨提示：
- 可以根据个人口味添加巧克力碎片、坚果、葡萄干等在饼干面团中。
- 面团在冷藏后更容易操作和成形。
- 烤箱温度和时间可能因烤箱型号和个人喜好而有所不同，可以根据实际情况调整。