温度过高会导致大葱变软、发芽，温度过低会导致大葱变黑。湿度过高会导致大葱腐烂，湿度过低会导致大葱失水。同时，冷库应该避免与其他有异味的食品接触，以防止大葱受到异味的污染。以上是常用的大葱冷库储存技术方法，可以有效延长大葱的保鲜期和保持大葱的品质。
大葱冷库储存技术方法主要包括以下几个方面：
1. 温度控制：冷库中的温度应该控制在0-4摄氏度，以确保大葱的质量和保鲜效果。温度过高会导致大葱变软、发芽，温度过低会导致大葱变黑。
2. 湿度控制：冷库中的湿度应该控制在65-75%，以保持大葱的水分和新鲜度。湿度过高会导致大葱腐烂，湿度过低会导致大葱失水。
3. 通风透气：冷库中应该进行适当的通风，以保持空气的流通和新鲜度。同时，冷库应该避免与其他有异味的食品接触，以防止大葱受到异味的污染。
4. 包装保护：大葱应该进行适当的包装，以防止受到机械损伤和外界的污染。常用的包装方式包括塑料袋、泡沫箱等。
5. 定期检查：冷库中的大葱应该定期进行检查，及时发现和处理受损或腐烂的大葱，以防止腐烂的大葱对其他大葱的影响。
以上是常用的大葱冷库储存技术方法，可以有效延长大葱的保鲜期和保持大葱的品质。