在清洗海虹的过程中，一定要轻柔处理，避免将泥沙和污物揉进海虹的纹路中。此外，如果有条件，最好购买有保证品质和卫生的新鲜海虹，以确保食用安全和口感。
清洗海虹要注意以下几点：
1. 首先，将新鲜的海虹放入清水中浸泡，用手轻轻搓洗，清除海虹身上的泥沙和污物。
2. 然后，将海虹放入沸水中焯水，焯水时间控制在1-2分钟，以防止海虹过熟。
3. 接下来，用清水冲洗焯水过的海虹，再次清除残留的泥沙和污物。
4. 在清水中加入少量盐，将海虹放入盐水中浸泡15-20分钟，以去除海虹身上的腥味。
5. 最后，用清水将海虹洗净，确保海虹表面干净无杂质。
在清洗海虹的过程中，一定要轻柔处理，避免将泥沙和污物揉进海虹的纹路中。此外，如果有条件，最好购买有保证品质和卫生的新鲜海虹，以确保食用安全和口感。