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新鲜鲍鱼怎么做 新鲜鲍鱼怎么做软糯

时间:2023-07-23 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 其他资讯 文档下载

有很多种方法可以制作新鲜鲍鱼,以下是一种常见的做法:材料:-新鲜鲍鱼-姜丝-蒜末-料酒-酱油-鸡精-精盐-花椒粉-淀粉-食用油步骤:1.将新鲜鲍鱼剖开,去掉内脏,清洗干净。这样制作出来的新鲜鲍鱼软糯可口,口感十分出众。

有很多种方法可以制作新鲜鲍鱼,以下是一种常见的做法:

材料:

- 新鲜鲍鱼

- 姜丝

- 蒜末

- 料酒

- 酱油

- 鸡精

- 精盐

- 花椒粉

- 淀粉

- 食用油

步骤:

1. 将新鲜鲍鱼剖开,去掉内脏,清洗干净。

2. 将鲍鱼用刀背拍松,然后用清水中浸泡30分钟,去除血水。

3. 将泡软的鲍鱼切成片状。

4. 在一个容器中加入一些料酒和盐,将鲍鱼片放入其中腌制20分钟。

5. 在炒锅中加入适量的食用油,开火烧热。

6. 加入姜丝和蒜末炒香。

7. 将腌制好的鲍鱼片放入锅中,煸炒至变色。

8. 加入酱油、鸡精和花椒粉翻炒均匀。

9. 另外,用少量的水调成稀薄的淀粉水,倒入锅中勾芡。

10. 翻炒均匀,直到鲍鱼片变软糯。

11. 最后,尝一尝味道,根据个人口味适量调整调料即可。

这样制作出来的新鲜鲍鱼软糯可口,口感十分出众。当然,也可以根据个人喜好加入其他调料调味。