要让大薯做得又好吃又简单，可以尝试以下方法：1.煮熟后烤：先将大薯煮熟，然后切成块状，放在烤盘上，撒上盐和黑胡椒粉，再在上面淋上橄榄油，放入预热的烤箱中以200度烤10-15分钟，直到表面变得金黄酥脆即可。这些方法都相对简单易行且能保留大薯的原汁原味，你可以根据个人口味喜好调整调料。
要让大薯做得又好吃又简单，可以尝试以下方法：
1. 煮熟后烤：先将大薯煮熟，然后切成块状，放在烤盘上，撒上盐和黑胡椒粉，再在上面淋上橄榄油，放入预热的烤箱中以200度烤10-15分钟，直到表面变得金黄酥脆即可。
2. 蒸熟后炸：先将大薯蒸熟，然后切成条状，放在稍微沥干水分的碗中，撒上淀粉、盐和黑胡椒粉，轻轻拌匀。热油锅中加入适量的油，待油升温后，将薯条倒入炸制，炸至表面金黄酥脆，捞出沥干油份，即可食用。
3. 切丁炒：将大薯切成小块丁状，热锅加油后放入切好的薯丁，翻炒均匀，然后加入适量盐和调料，继续翻炒至熟软，炒至薯丁表面微微金黄即可。
4. 蒜蓉蒸：将大薯切成片状，放在碗中，撒上适量盐和蒜蓉，再淋上一些清水，用保鲜膜覆盖紧密，放入蒸锅中蒸10-15分钟，或者用微波炉高火加热3-5分钟，直到薯片变软即可。
这些方法都相对简单易行且能保留大薯的原汁原味，你可以根据个人口味喜好调整调料。