荆芥是一种常见的蔬菜，可以用于做很多菜肴。这样做出来的荆芥既保持了蔬菜的口感，又能尽量保留其营养成分。
荆芥是一种常见的蔬菜，可以用于做很多菜肴。以下是一种简单的荆芥的烹饪方法：
材料：
- 荆芥
- 大蒜
- 生姜
- 盐
- 鸡精
- 白胡椒粉
- 食用油
步骤：
1. 先将荆芥处理干净，去除老茎和叶子，并剁成约2-3厘米长的段。
2. 大蒜和生姜切成末备用。
3. 锅中加热适量的食用油，放入蒜末和姜末炒香。
4. 加入荆芥段翻炒均匀，稍微炒两下之后，加入适量的水悦火焖煮片刻。
5. 炖煮期间，可以根据个人口味加入盐和鸡精提味。
6. 待荆芥变软烂后，加入适量白胡椒粉搅拌均匀即可。
这样做出来的荆芥既保持了蔬菜的口感，又能尽量保留其营养成分。您可以根据个人口味的喜好对调料进行适量调整，添加一些其他喜欢的配料，如鸡肉丝、木耳等，可以使菜肴更加丰富多样。