虾脑是小龙虾体内的重要器官,主要位于头部。它含有很高的营养价值,富含多种维生素、蛋白质和脂肪酸。虾油是由虾脑中提取的,呈红色。它富含omega-3脂肪酸、有助于降低胆固醇、预防心血管疾病以及促进大脑健康。 小龙虾头里红色的颗粒是虾脑或虾油。虾脑是小龙虾体内的重要器官,主要位于头部。它含有很高的营养价值,富含多种维生素、蛋白质和脂肪酸。虾油是由虾脑中提取的,呈红色。它富含omega-3脂肪酸、有助于降低胆固醇、预防心血管疾病以及促进大脑健康。