白酒通常根据香型的不同可以分为浓香、酱香和清香三种类型。常见的代表有贵州茅台、五粮液等。这类白酒糖化程度较高，酒体较浓稠，口感柔和醇厚，而且香味持久。清香型白酒的醇度较高，酒体较为细腻，口感柔和。常见的清香型白酒有茅台镇、洋河等。
白酒通常根据香型的不同可以分为浓香、酱香和清香三种类型。其中，浓香又可分为浓香和酱香两类。
1. 浓香酱香：浓香和酱香白酒在香型上有相似之处，但也有一些细微的差异。
- 浓香：浓香白酒具有较为突出的醇香及浓郁的风味，香气比较浓烈，口感绵甜，回味悠长。常见的代表有贵州茅台、五粮液等。
- 酱香：酱香白酒则以其独特的酱香味而著名，香气较为柔和，口感圆润，回味较香醇。常见的代表有郎酒、国窖1573等。
2. 浓香：浓香是白酒的一种主要香型，具有独特的柔和香气和浓烈的风味。这类白酒糖化程度较高，酒体较浓稠，口感柔和醇厚，而且香味持久。常见的浓香型白酒有剑南春、汾酒等。
3. 清香：清香是较为清淡且芳香的一种白酒香型，常见的特点是香气纯正、清新、口感轻爽。清香型白酒的醇度较高，酒体较为细腻，口感柔和。常见的清香型白酒有茅台镇、洋河等。
需要注意的是，香型的划分是根据白酒的酿造原料、工艺以及发酵和蒸馏过程中的特点来进行判断的，不同品牌、不同酒厂生产的同一类型的白酒的香型特点也会有所差异。