维生素和矿物质是人体所需的营养物质，它们存在于各种食物中。
维生素和矿物质是人体所需的营养物质，它们存在于各种食物中。以下是一些含有丰富维生素和矿物质的食物：
1. 维生素A：胡萝卜、甜菜根、南瓜、苜蓿芽、红莓、杏、胡桃
2. 维生素B群：全麦产品、绿叶蔬菜、豆类、蛋类、奶类、瘦肉、鱼类
3. 维生素C：柑橘类水果（如橙子、柠檬、柚子）、草莓、蓝莓、番茄、绿叶蔬菜、柠檬草
4. 维生素D：鱼肝油、蛋黄、大豆制品、经过阳光照射的食物（鱼、蘑菇）
5. 维生素E：坚果（如杏仁、葵花籽、松子、花生）、鳄梨、菠菜、全谷物
6. 维生素K：绿叶蔬菜（如菠菜、油菜、小白菜）、红肉、鱼类、蛋类、奶类
7. 钙：奶类、芝士、酸奶、豆类、绿叶蔬菜（如花椰菜、菠菜）
8. 铁：瘦肉、鸡肝、豆类、蛋类、鱼类、绿叶蔬菜
9. 锌：牛肉、猪肉、鸡肉、坚果、海鲜、鳄梨
10. 钾：香蕉、土豆、菠菜、蘑菇、鱼类、鳄梨
请注意，这只是一些常见的含有维生素和矿物质的食物的例子，还有很多其他食物也含有不同种类的维生素和矿物质。