白茶属于一类茶叶，而不是绿茶。它采摘后，通常仅经过简单的自然晾干处理，保留了茶叶的天然特点。白茶的特点是色泽呈白色或微黄，茶汤清淡，口感鲜爽，有淡雅的花果香气。相比之下，绿茶是经过轻微加工的茶叶，茶叶在采摘后会经过杀青处理，然后进行烘焙或蒸制等加工工艺。因此，尽管绿茶和白茶都属于茶叶的大类，但它们具有不同的制作工艺和特点，因此被归为不同的茶类别。
白茶属于一类茶叶，而不是绿茶。
白茶是一种未经过发酵和加工的茶叶，属于六大茶类中的一类。它采摘后，通常仅经过简单的自然晾干处理，保留了茶叶的天然特点。白茶的特点是色泽呈白色或微黄，茶汤清淡，口感鲜爽，有淡雅的花果香气。
相比之下，绿茶是经过轻微加工的茶叶，茶叶在采摘后会经过杀青处理，然后进行烘焙或蒸制等加工工艺。这种加工方法可以更好地保留茶叶中的鲜艳绿色和天然的植物香气。
因此，尽管绿茶和白茶都属于茶叶的大类，但它们具有不同的制作工艺和特点，因此被归为不同的茶类别。