煮鸡蛋时一般并不需要盖盖子。煮鸡蛋时,将鸡蛋放入锅中,加水,然后将锅加热至水沸腾,保持水的沸腾状态煮熟鸡蛋即可。在煮蛋的过程中,如果盖上盖子,可能会导致水分蒸发减少,影响煮鸡蛋的效果。 煮鸡蛋时一般并不需要盖盖子。煮鸡蛋时,将鸡蛋放入锅中,加水,然后将锅加热至水沸腾,保持水的沸腾状态煮熟鸡蛋即可。在煮蛋的过程中,如果盖上盖子,可能会导致水分蒸发减少,影响煮鸡蛋的效果。因此,一般来说煮鸡蛋时不需要盖盖子。