香椿可以用来制作多种美食，下面是几种常见的做法：1.香椿炒蛋：将香椿切成细碎的段，和鸡蛋一起打入碗中，加入适量的盐、胡椒粉和少许淀粉搅拌均匀。热锅加油，倒入蛋液，翻炒均匀即可。这样做出的香椿炒蛋口感细腻，香味浓郁。这样做出的香椿拌豆腐清爽可口，口感丰富。然后将馅料包入饺子皮中，煮熟即可。
香椿可以用来制作多种美食，下面是几种常见的做法：
1. 香椿炒蛋：将香椿切成细碎的段，和鸡蛋一起打入碗中，加入适量的盐、胡椒粉和少许淀粉搅拌均匀。热锅加油，倒入蛋液，翻炒均匀即可。这样做出的香椿炒蛋口感细腻，香味浓郁。
2. 香椿拌豆腐：将香椿切成细碎的段，将豆腐切成块状放入碗中，加入香椿、葱姜蒜末、盐、酱油、香油等调料搅拌均匀即可。这样做出的香椿拌豆腐清爽可口，口感丰富。
3. 香椿炒肉片：将猪肉切成薄片，放入碗中加入盐、料酒、淀粉腌制片刻。将香椿切成细碎的段，热锅加油，放入腌制好的肉片翻炒至变色，加入香椿继续翻炒均匀，最后加入适量的盐、鸡精调味即可。这样做出的香椿炒肉片鲜嫩可口，口感丰富。
4. 香椿饺子：将香椿切成细碎的段，与肉馅一起搅拌均匀，加入盐、姜蒜末、酱油、香油等调料调味。然后将馅料包入饺子皮中，煮熟即可。这样做出的香椿饺子口感细腻，香味浓郁。
以上是几种常见的香椿做法，你可以根据个人口味进行调整，并尝试出更多好吃的菜品。