总的来说，做爆米花不爆裂通常是由于米粒水分不足、储存条件不当、设备问题、米粒品种选择不当或操作不当等原因所致。为了获得最佳的爆米花效果，可以选择保存时注意环境湿度、使用合适的米粒品种，并确保爆米花机的加热均匀和加热温度充分。
做爆米花时，如果爆不开或者爆裂不充分，可能有以下几个原因：
1.米粒水分不足：爆米花由于水分蒸发产生蒸汽，而蒸汽压力增加导致爆裂。如果米粒的水分不足，蒸汽压力不够，就难以爆开。因此，如果米粒储存时间过长或保存环境湿度过低，可能导致米粒水分流失，从而造成爆不开的情况。
2.储存条件不当：如果米粒存放在潮湿的环境中，可能导致水分过多，使得米粒过于湿润不能充分爆裂。
3.爆米花机问题：如果爆米花机的加热不均匀或加热温度不够高，也会导致爆米花不爆裂。此外，使用的爆米花机设备有问题，比如冷却风扇不转、加热时间过短等，也可能影响爆米花的爆裂效果。
4.米粒品种问题：不同品种的米粒在做爆米花时，爆裂程度可能有所不同。有些品种的米粒含水量较低，容易爆开；而有些品种的米粒含水量较高，需要更高的温度和时间才能爆裂。
5.操作不当：在制作爆米花时，如果放入的米粒量太少，或者操作不当导致米粒不能均匀分布在加热面上，也会影响爆裂效果。
总的来说，做爆米花不爆裂通常是由于米粒水分不足、储存条件不当、设备问题、米粒品种选择不当或操作不当等原因所致。为了获得最佳的爆米花效果，可以选择保存时注意环境湿度、使用合适的米粒品种，并确保爆米花机的加热均匀和加热温度充分。