在炒干豆丝之前,通常需要将其泡水。这是因为干豆丝在生产过程中通常会添加淀粉,以及其他添加剂,用于保持其形状和口感。泡水可以帮助豆丝变得更加柔软,易于炒熟。一般来说,将干豆丝浸泡在温水中约20-30分钟,直到变软后,再进行炒菜会更好。 在炒干豆丝之前,通常需要将其泡水。这是因为干豆丝在生产过程中通常会添加淀粉,以及其他添加剂,用于保持其形状和口感。泡水可以帮助豆丝变得更加柔软,易于炒熟。一般来说,将干豆丝浸泡在温水中约20-30分钟,直到变软后,再进行炒菜会更好。