茄子青椒包子馅可以按照以下方式调制：1.准备材料：茄子、青椒、肉末、香菇等食材。这样制作出的茄子青椒包子馅，口感丰富，味道鲜美。
茄子青椒包子馅可以按照以下方式调制：
1. 准备材料：茄子、青椒、肉末、香菇等食材。
2. 切碎材料：将茄子和青椒切成小丁，香菇切碎。
3. 炒馅料：加热少许食用油，将肉末炒至变色，加入茄子、青椒和香菇翻炒均匀，继续炒至软烂。
4. 调味：加入适量盐、酱油、料酒、胡椒粉等调料，根据个人口味调配，翻炒均匀。
5. 煮熟：将调制好的馅料放入包子皮中，均匀包裹，随后蒸煮约10-15分钟，直至包子熟透。
6. 拌馅增加口感：如果想要馅料更加鲜嫩，可以事先将茄子和青椒用开水焯水，或者将肉馅与茄子青椒放入搅拌器中打碎，再进行炒制。
7. 增加香味：可以加入葱姜蒜末等调料，提升包子馅的香味。
这样制作出的茄子青椒包子馅，口感丰富，味道鲜美。