成块黑糖是一种普遍食用的黑糖制品，可以直接食用或用于烹饪。
成块黑糖是一种普遍食用的黑糖制品，可以直接食用或用于烹饪。以下是一些常见的吃法和制作方法：
1. 直接食用：将黑糖块切块或削薄片，直接咀嚼或将其加入咖啡、茶水、豆浆等饮料中搅拌至溶化。
2. 浇糖块：将黑糖块加热至溶化，淋在糕点、布丁、饼干、奶酪、水果等食物上增添甜味和颜色。
3. 炖品料理：将黑糖块与水或牛奶一同加热煮沸，制作成糖水、黑糖姜茶、黑糖糍粑、黑糖红豆汤、黑糖木瓜炖雪蛤等营养炖品。
4. 炖肉、炖鱼：将黑糖块加入炖肉或炖鱼料理中，能增加风味和口感。
5. 糖醋腌制：将黑糖块与酱油、醋、料酒等调料混合，制作成糖醋汁腌制肉类、鸡鸭鱼肉等食材，赋予食物独特的色泽和味道。
6. 烘焙：将黑糖块捣碎或加热至溶化，加入面粉、发酵粉等材料烘焙蛋糕、面包、曲奇等，赋予烘焙品香甜的口感。
制作成块黑糖的方法：
1. 准备材料：黑糖粉或黑糖颗粒。
2. 将黑糖粉倒入一个容器中，或用擀面杖将黑糖颗粒碾碎成细粉。
3. 慢慢加入少量的水，搅拌均匀，直到形成均匀的糊状物质。
4. 将糊状物质倒入模具中，用勺子或刮刀铺平表面。
5. 放置室温下静置一段时间，等待糖块完全定型。
6. 切块或取出整块食用。