吃鹅蛋有以下好处和功效：1.营养丰富：鹅蛋富含高质量的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，能提供全面的营养。
吃鹅蛋有以下好处和功效：
1. 营养丰富：鹅蛋富含高质量的蛋白质、脂肪、矿物质（钙、铁、锌等）和维生素（A、B、D、E），能提供全面的营养。
2. 提供能量：鹅蛋中的脂肪和蛋白质能够提供身体所需的能量，适合作为早餐或补充能量的零食食用。
3. 增强免疫力：鹅蛋中含有多种抗氧化物质和维生素，能够增强免疫力，促进抵抗力的提升。
4. 促进生长发育：鹅蛋富含丰富的蛋白质及丰富的矿物质，对儿童和青少年的身体发育有良好的促进作用。
5. 有益于血液循环：鹅蛋中的铁元素能够帮助制造红血球，提高血液质量，促进血液循环。
6. 保护视力：鹅蛋中富含的维生素A和胡萝卜素有助于保护视力和预防眼部疾病。
7. 有助于修复组织：鹅蛋中的蛋白质含有多种氨基酸，能够促进细胞修复和组织生长。
需要注意的是，对于某些人来说，鹅蛋可能会引发过敏反应或者增加胆固醇摄入量，因此在食用前应谨慎。