以上是一种常见的湖南米粉汤底配方，你可以根据个人口味进行调整和改变。
湖南米粉汤料的配方有许多种，以下是其中一种常见的配方：
材料：
- 猪骨/猪骨髓骨/猪骨头：500克
- 干贝/黄鱼干：15克
- 虾米：15克
- 干蒸鱼鳞：10克
- 干贝母贝：10克
- 葱段：适量
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 蚝油：适量
- 鸡精：适量
- 胡椒粉：适量
步骤：
1. 将猪骨放入热水中焯水，撇去浮沫。
2. 将焯水后的猪骨用凉水冲洗干净，备用。
3. 另一锅中，将干贝、黄鱼干、虾米、干蒸鱼鳞、干贝母贝用凉水浸泡30分钟至软化。
4. 将浸泡好的干贝、黄鱼干、虾米、干蒸鱼鳞、干贝母贝与猪骨放入锅内，加入足够的水。
5. 加入葱段、姜片和少许料酒。
6. 把火调至大火煮沸，随后转小火慢炖2-3小时。
7. 把汤料过滤，取汤汁，底汤即制成。
8. 加入适量的盐、蚝油、鸡精和胡椒粉，根据个人口味调味即可。
以上是一种常见的湖南米粉汤底配方，你可以根据个人口味进行调整和改变。