请注意，使用iTunes或者Finder打开iso文件会导致你的苹果手机重新还原或者升级，这将清除手机上的所有数据，请务必提前备份重要的数据。
苹果手机iso文件是指iOS系统镜像文件，一般用于系统升级或者还原手机。要打开iso文件，需要使用iTunes或者Finder来进行操作。
以下是在苹果手机上如何打开iso文件的步骤：
使用iTunes打开iso文件：
1. 首先，将iso文件保存到电脑上。
2. 打开iTunes，并确保已经连接了你的苹果手机。
3. 在iTunes界面中，点击设备图标，进入设备管理页面。
4. 在左侧栏中选择“概述”选项。
5. 在“概述”页面中，你可以看到“版本”和“序列号”等信息，同时还有“还原”和“更新”按钮。
6. 按住“Option”（Mac）或者“Shift”（Windows）键，同时点击“还原”按钮。
7. 在弹出的文件选择窗口中，找到并选择你要打开的iso文件。
8. 点击“打开”按钮，iTunes将开始打开iso文件并进行还原或者升级操作。
使用Finder打开iso文件：
1. 首先，将iso文件保存到电脑上。
2. 打开Finder，并确保已经连接了你的苹果手机。
3. 在Finder中，选择“应用程序”文件夹，找到并打开“备份（Backup）”文件夹。
4. 将iso文件拖拽到“备份”文件夹中。
5. 在苹果手机上，打开“设置”应用。
6. 点击你的设备名称，进入设备设置页面。
7. 在设备设置页面中，选择“通用”选项。
8. 在“通用”页面中，滚动到底部，找到并选择“软件更新”选项。
9. 在“软件更新”页面中，你将看到一个“下载并安装”按钮，点击它。
10. 接下来系统会提示你还需要多少可用空间以及是否充电等信息，点击“继续”按钮。
11. 在进行完各项准备工作后，系统将开始打开iso文件并进行还原或者升级操作。
请注意，使用iTunes或者Finder打开iso文件会导致你的苹果手机重新还原或者升级，这将清除手机上的所有数据，请务必提前备份重要的数据。