汁焖鱼是一道家常的经典菜肴，下面是制作汁焖鱼的步骤：材料：-鲜鱼：500克-姜蒜末：适量-葱段：适量-料酒：适量-生抽：适量-老抽：适量-白糖：适量-食用油：适量-盐：适量-温水：适量步骤：1.鱼洗净，切成块状备用。这就是一道简单的汁焖鱼的做法。
汁焖鱼是一道家常的经典菜肴，下面是制作汁焖鱼的步骤：
材料：
- 鲜鱼：500克
- 姜蒜末：适量
- 葱段：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 白糖：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 温水：适量
步骤：
1. 鱼洗净，切成块状备用。
2. 锅中加入适量食用油，将姜蒜末、葱段炒香。
3. 加入切好的鱼块煎至两面金黄。
4. 加入适量料酒煮一小会，去腥味。
5. 加入适量生抽、老抽、白糖翻炒均匀。
6. 加入适量温水，水量要稍微多一些，以覆盖鱼块为宜。
7. 加盖炖煮15分钟，中途翻煮一次，直到鱼块熟透。
8. 最后加入适量盐调味即可。
这就是一道简单的汁焖鱼的做法。您也可以在网上找到更详细的视频教程。