可以加入蒜末、姜片、辣椒等调料，炒至莴笋变软熟为止。
莴笋可以有多种做法，下面是一些可以让莴笋更好吃的方法：
1. 凉拌莴笋：将莴笋切成细条，用开水焯水后捞出，沥干水分。加入适量的蒜末、醋、酱油、糖、盐和香油，搅拌均匀即可。
2. 炒莴笋：将莴笋切段，与其他蔬菜或肉类一起炒制。可以加入蒜末、姜片、辣椒等调料，炒至莴笋变软熟为止。
3. 煮莴笋：将莴笋切段，放入开水中煮熟，加入适量的盐和油，汤汁不需要太多，保持脆嫩口感。
4. 炖莴笋：将莴笋与其他食材一起加入高汤或清汤中，炖煮至莴笋熟软，可以加入适量的盐和调味料调整口味。
5. 蒸莴笋：将莴笋切段，放入蒸锅中蒸熟，可以加入适量的蒜蓉、香菇等调味料增加风味。
6. 烤莴笋：将莴笋切成片状，涂上橄榄油、盐和黑胡椒等调料，放入烤箱中烤至金黄酥脆。
除了以上方法，莴笋还可以用来制作莴笋汤、莴笋饺子、炒莴笋丝等，根据个人口味和喜好进行创意搭配。