制作油条面的配方和方法如下：所需材料：-高筋面粉：500克-酵母：4克-温水：适量-盐：5克-植物油：适量步骤：1.首先，将酵母溶解在温水中，并等待几分钟让酵母激活。
制作油条面的配方和方法如下：
所需材料：
- 高筋面粉：500克
- 酵母：4克
- 温水：适量
- 盐：5克
- 植物油：适量
步骤：
1. 首先，将酵母溶解在温水中，并等待几分钟让酵母激活。
2. 在一个大碗中，将高筋面粉倒入，并在中央挖一个小坑。
3. 慢慢地倒入激活了的酵母水，同时用手搅拌，逐渐将面粉和酵母水混合在一起。
4. 继续揉搓面团，直到面团变得光滑、柔软和有弹性。如有需要，可以适量加一些温水。
5. 在面团表面撒一些盐，并再次揉搓面团，使盐均匀分布。
6. 将面团放在一个大碗中，盖上盖子，放在温暖的地方静置发酵，大约1-2小时，直到面团的体积增大一倍。
7. 发酵好的面团取出，将其放在撒有面粉的台面上，用手将面团重新揉搓，使其变得光滑。
8. 将面团切割成小块，然后用手将其搓成圆形的面团。
9. 取一个平底锅，加入适量的植物油，将油加热至中火。
10. 将面团放入锅中，用筷子或铲子将其压扁，然后翻面，煎至两面呈金黄色。
11. 取出油条面，用厨房纸巾将多余的油吸干即可。
现在，您就可以品尝美味的油条面了！