请注意，在自制生骨肉前，请确保食材的新鲜度和卫生条件，避免食物中毒或其他健康问题的发生。
生骨肉的制作方法主要包括以下几个步骤：处理生骨肉、清洗、切割、腌制、烹饪和灭菌。
1. 处理生骨肉：将骨肉去除杂质，如骨头、筋膜等。
2. 清洗：用清水将骨肉清洗干净，去除表面的污垢和血液。
3. 切割：将骨肉切成适合食用的大小。
4. 腌制：将切好的骨肉放入腌料中腌制，可以根据个人口味添加调味品和香料，腌制的时间一般为数小时至一夜。
5. 烹饪：将腌制好的骨肉用适当的方法进行烹饪，如蒸、煮、炸等，确保食材熟透。
6. 灭菌：将烹饪好的骨肉放入高压锅或蒸锅中进行高温高压的灭菌处理，确保骨肉的内部没有细菌和病原体。
请注意，在自制生骨肉前，请确保食材的新鲜度和卫生条件，避免食物中毒或其他健康问题的发生。