干豆腐丝凉拌菜做法：材料：-干豆腐丝-黄瓜适量-红椒适量-青椒适量-蒜末适量-酱油适量-香油适量-盐适量步骤：1.将干豆腐丝用开水烫一下，捞起后沥干水分，放入碗中备用。
凉拌菜凉拌豆腐丝的做法：
材料：
- 干豆腐丝（约200克）
- 青蒜或葱花适量
- 酱油适量
- 香油适量
- 盐适量
- 蒜末适量（可选）
- 白芝麻适量（可选）
步骤：
1. 将干豆腐丝用开水烫一下，捞起后沥干水分，放入碗中备用。
2. 青蒜或葱花切成末，加入碗中的豆腐丝中。
3. 添加适量的酱油、香油和盐，根据个人口味调整用量。
4. 可选步骤：加入适量的蒜末和白芝麻，增加香味和口感。
5. 将所有材料充分混合均匀，保持一段时间使得调料充分渗透入豆腐丝中。
6. 凉拌豆腐丝可以直接食用，也可以放入冰箱冷藏片刻后再食用。
干豆腐丝凉拌菜做法：
材料：
- 干豆腐丝（约200克）
- 黄瓜适量
- 红椒适量
- 青椒适量
- 蒜末适量
- 酱油适量
- 香油适量
- 盐适量
步骤：
1. 将干豆腐丝用开水烫一下，捞起后沥干水分，放入碗中备用。
2. 黄瓜、红椒和青椒洗净，切成细丝，放入碗中的豆腐丝中。
3. 加入适量的蒜末，根据个人口味调整用量。
4. 添加适量的酱油、香油和盐，根据个人口味调整用量。
5. 将所有材料充分混合均匀，保持一段时间使得调料充分渗透入豆腐丝中。
6. 干豆腐丝凉拌菜可以直接食用，也可以放入冰箱冷藏片刻后再食用。